农业作为我国国民经济的重要组成部分，不仅关乎国家的粮食安全，也直接影响到农民的生活水平。农业科目是研究农业科学技术的学科，其范围广泛，包括多个分支。以下是关于农业科目包括内容的详细介绍。

首先，作物栽培学是农业科目的基础学科。它研究作物的生长发育规律、栽培技术、品种改良以及作物与生态环境的关系。作物栽培学包括粮食作物、经济作物、饲料作物和蔬菜作物等。粮食作物主要包括水稻、小麦、玉米、大豆等；经济作物包括棉花、油菜、甘蔗、烟草等；饲料作物包括苜蓿、黑麦草、玉米等；蔬菜作物包括大白菜、黄瓜、西红柿、茄子等。

其次，农业资源利用与保护是农业科目的重要组成部分。它研究农业资源的合理利用与保护，包括土地资源、水资源、气候资源、生物资源等。土地资源利用与保护涉及土地开发、土地整理、土地改良、土地复垦等方面；水资源利用与保护包括水资源调查、水资源评价、水资源规划、水资源管理等内容；气候资源利用与保护关注气候变化对农业的影响，以及农业适应气候变化的策略；生物资源利用与保护则关注生物多样性的保护、生物资源的可持续利用等。

再次，农业生态学是研究农业生态系统结构与功能、生态过程与调控的学科。它包括农业生态系统的能量流动、物质循环、信息传递等基本过程，以及农业生态系统的稳定性、可持续性等。农业生态学的研究成果为农业生态环境保护、农业可持续发展提供了理论依据。

此外，农业经济学是研究农业经济活动规律、农业经济政策、农业经济发展战略的学科。它包括农业生产要素的投入产出分析、农业产业链的构建与优化、农业市场分析、农业政策分析等内容。农业经济学的研究对于指导农业经济发展、提高农业经济效益具有重要意义。

植物保护学是农业科目的另一个重要分支。它研究植物病虫害的发生规律、防治技术以及植物检疫等。植物保护学包括植物病理学、昆虫学、杂草学等。植物保护学的研究成果有助于保障我国粮食安全、提高农产品质量。

畜牧业是农业的重要组成部分，畜牧业学科研究家畜、家禽的饲养管理、遗传育种、繁殖技术、疾病防治等。畜牧业学科包括兽医学、动物遗传学、动物营养学、畜牧经济学等。畜牧业的发展对于提高农民生活水平、促进农业产业结构调整具有重要意义。

渔业学科研究水生生物资源的开发利用与保护，包括水产养殖、渔业资源管理、渔业环境保护等。渔业学科的研究对于保障我国渔业资源的可持续利用、促进渔业经济发展具有重要意义。

最后，农业工程技术学科研究农业生产的机械化、自动化、信息化等。它包括农业机械设计、农业设施工程、农业信息技术等。农业工程技术的发展有助于提高农业生产效率、减轻农民劳动强度。